Завантаження статей...

Вегани: хто такі і що насправді їдять

Вегани – таємнича субкультура чи дієтична мода? Розвіюємо міфи та легенди: 23 цікавих факта про культуру та філософію веганства наводимо нижче.

1. Вегани не використовують м’ясо, рибу, яйця, молоко і молочні продукти, желатин, бджолиний віск, кармін, мед (правда, це спірно), хутро, шкіру, шовк, вовну і перли.

2. Найчастіше веганами стають по етичним причинам, але іноді переходу на веганство сприяє стан здоров’я, турбота про екологію і ін.

3. Проміжний етап у вигляді вегетаріанства зовсім не обов’язковий, багато стають веганами відразу. у мене, правда, був період вегетаріанства (півроку)

4. Якщо раптом хто не знає: вегетаріанство – відмова від м’яса і риби; веганство – відмова від усього перерахованого у п.1. Вегетаріанство ділять на лактовегетаріанство (не використовуються яйця) і лактоововегетаріанство (використовуються яйця і молочні продукти)

5.  Відомі вегани: Пол Маккартні, Білл Клінтон, Бред Пітт, Джонні Депп, Джаред Лето, Наталі Портман

6.  Якщо ви збираєтеся переходити на веганство, раджу звернути увагу на бобові. вони є повноцінною альтернативою м’ясу. Щоб бобові краще засвоювалися, їх необхідно вживати з овочами. Особисто я обожнюю нут і сочевицю.

7.  Мої друзі були вкрай здивовані, коли дізналися, що тестування косметичних засобів на тваринах – це не “припудрити носик кролику”.

8.  При бажанні веганство може бути бюджетним, всупереч думці про те, що це для багатих. Особисто я з переходом на рослинне харчування стала витрачати менше грошей на їжу. Плюс до цього, веганство не завжди означає здорове харчування.

9. Так, веганам дійсно необхідно приймати добавку B12, але це зовсім не означає, що веганство протиприродно. Cправа в тому, що це єдиний вітамін, синтезований виключно мікроорганізмами, а бактеріям подобається м’ясо. тому B12 присутній в пжп.

10. Завдяки веганству я відкрила для себе багато незнайомих раніше продуктів і смаків. наприклад, я не знала про існування такої чудової закуски, як хумус, не пробувала приголомшливий кави на рослинному молоці, не звертала уваги на авокадо.

11. На самому початку треда я згадала неоднозначне ставлення веганів до меду. Моя думка: від вживання меду ваше веганство не постраждає. особисто я не погребую їм, якщо він буде де-небудь у складі (наприклад, моєї улюбленої граноли), але в чистому вигляді я його ніколи не використовувала.

12. Майк Тайсон веган. і Карл Льюїс. і Френк Медрано.

13. Веганство не є панацеєю, але грамотно спланований рослинний раціон не може нашкодити. приклад: мене все життя мучила страшна алергія на шерсть і пил. Після переходу на веганство вона зникла без сліду.

14. Рослини не відчувають біль. можливо, це звучить нерозумно, але деякі люди захищають вбивство тварин словами “а овочам теж боляче!”.  Сама не раз з подібною нісенітницею стикалася.

15. Коров’яче молоко містить в собі гормони, що може справити великий вплив на обмін речовин

16. “Кунтал Йоишер 15 травня 2018 року піднявся на вершину гори Лхоцзе, — це четвертий по висоті восьмитисячник світу (8516 м). Під час експедиції Кунтал харчувався гранолою, соєвим молоком, енергетичними батончиками і сухофруктами”

17. Вегани їдять гіркий шоколад. шоколад вищої якості повинен містити лише какао, масло какао, лецитин і цукор.

18. Анатомія і фізіологія всеїдних сильно відрізняється від нашої. Ні, людина — не хижак.

19. Питання, яким задавалися багато: що поганого в покупці молока і яєць у бабусі в селі? Погано те, що ми сприймаємо тварин як предмет споживання і таким чином підтримуємо їх експлуатацію.

20. Підраховано, що щорічно в світі використовується 50 – 100 мільйонів хребетних тварин.

21. Всупереч загальному переконанню, веганство – не релігія.

22. Ми єдині на планеті споживаємо молоко іншого виду (ще й у дорослому віці).

23. На веганстве можна як схуднути, так і набрати м’язову масу. Я вже приводила в приклад відомих спортсменів-веганів

Автор – Лера авокадо @vlrnvkvv

Завантаження статей...