Дотримання правил етикету – перепустка у вищий світ та свідоцтво гарного виховання, проте, знання того, як правильно тримати келих вина, дозволить вам не тільки блиснути манерами, але й насолодитися смаком напою, підтримуючи потрібну температуру.
«Тюльпани», фужери та інші келихи «з ніжкою» придумані не просто так – саме така форма допомагає напою розкритися і насититися киснем. Дегустаторові ні в якому разі не слід охоплювати чашу долонею, яким би зручним це не здавалося – мало того, що на тонкому склі залишаться неохайні відбитки, вино ще й нагріється, що обов’язково позначиться на його смакових якостях.
Келихи для червоного, білого вина і шампанського вин тримають виключно за ніжку, причому як мінімум трьома пальцями.
Як тримати келих з шампанським фото
Винний келих – тримають тільки за ніжку. Аналогічно з шампанським. Не потрібно манірно хапатися за підставку – так роблять тільки досвідчені сомельє і власники власних винних погребів. Наслідування профі у даному випадку не підвищить ваш соціальний статус, а лише продемонструє бажання виділитися. Це стосується і капризно відкопиленого в бік мізинця.
Як правильно тримати келих з вином, фото
А ось коньячний келих можна затишно «угніздити» в долоні – цьому напою тепло руки піде тільки на користь. Для більшого ефекту сніфтер можна трохи покачати, щоб бурштинова рідина омила стінки – так коньяк стане ще духмяний і смачний.
Правильне утримання коньячного бокала фото
Келих з коньяком можна нагрівати теплом долоню
Горілчану чарку міцно беруть трьома пальцями і відразу перекидають вміст, не смакуючи.
Як тримати чарку з горілкою
Для обхвату горілчаної чарки вистачить трьох пальців. Пивні келихи також беруть по-простому всією долонею, однак щоб холодний лагер, не нагрівся, його не тримають в руках, а роблять ковток і відразу ставлять посудину на стіл. У Баварії, у деяких пивних барах в ходу спеціальні літрові кухлі для пива, їх тримають за масивну ручку, підтримуючи важку ношу знизу.
Пивний келих можна обхопити долонею або тримати за ручку.
Як тримати келих по-європейськи. За кордоном до деяких речей ставляться простіше: за великим рахунком, там всім все одно, як саме ви п’єте своє вино. Однак якщо вас раптом запросив на прийом князь Монако, прийміть до відома наступні способи правильного «хвата»:
- Ніжка затиснута між великим і вказівним пальцем, інші пальці вільно лежать на підніжці.
- Ніжка затиснута, як ніби-то ви тримаєте авторучку.
- Великий і вказівний пальці тримають ніжку, інші знизу підтримують підставу.
- Є і ще одна причина, чому цінителі елітного алкоголю вважають за краще не хапатися за саму чашу – так можна насолодитися грою кольору напою, помилуватися його тягучість.