Завантаження статей...

Як правильно тримати бокал з вином? Правила етикету за столом

Дотримання правил етикету – перепустка у вищий світ та свідоцтво гарного виховання, проте, знання того, як правильно тримати келих вина, дозволить вам не тільки блиснути манерами, але й насолодитися смаком напою, підтримуючи потрібну температуру.

«Тюльпани», фужери та інші келихи «з ніжкою» придумані не просто так – саме така форма допомагає напою розкритися і насититися киснем. Дегустаторові ні в якому разі не слід охоплювати чашу долонею, яким би зручним це не здавалося – мало того, що на тонкому склі залишаться неохайні відбитки, вино ще й нагріється, що обов’язково позначиться на його смакових якостях.

Келихи для червоного, білого вина і шампанського вин тримають виключно за ніжку, причому як мінімум трьома пальцями.

Як тримати келих з шампанським фото

Як тримати келих з шампанським фото

Винний келих – тримають тільки за ніжку. Аналогічно з шампанським. Не потрібно манірно хапатися за підставку – так роблять тільки досвідчені сомельє і власники власних винних погребів. Наслідування профі у даному випадку не підвищить ваш соціальний статус, а лише продемонструє бажання виділитися. Це стосується і капризно відкопиленого в бік мізинця.

Як правильно тримати келих з вином, фото

Як правильно тримати келих з вином, фото

А ось коньячний келих можна затишно «угніздити» в долоні – цьому напою тепло руки піде тільки на користь. Для більшого ефекту сніфтер можна трохи покачати, щоб бурштинова рідина омила стінки – так коньяк стане ще духмяний і смачний.

Правильне утримання коньячного бокала фото

Правильне утримання коньячного бокала фото

Келих з коньяком можна нагрівати теплом долоню

Горілчану чарку міцно беруть трьома пальцями і відразу перекидають вміст, не смакуючи.

Як тримати чарку з горілкою

Для обхвату горілчаної чарки вистачить трьох пальців. Пивні келихи також беруть по-простому всією долонею, однак щоб холодний лагер, не нагрівся, його не тримають в руках, а роблять ковток і відразу ставлять посудину на стіл. У Баварії, у деяких пивних барах в ходу спеціальні літрові кухлі для пива, їх тримають за масивну ручку, підтримуючи важку ношу знизу.

Пивний келих можна обхопити долонею або тримати за ручку.

Пивний келих можна обхопити долонею або тримати за ручку.

Як тримати келих по-європейськи. За кордоном до деяких речей ставляться простіше: за великим рахунком, там всім все одно, як саме ви п’єте своє вино. Однак якщо вас раптом запросив на прийом князь Монако, прийміть до відома наступні способи правильного «хвата»:

  • Ніжка затиснута між великим і вказівним пальцем, інші пальці вільно лежать на підніжці.
  • Ніжка затиснута, як ніби-то ви тримаєте авторучку.
  • Великий і вказівний пальці тримають ніжку, інші знизу підтримують підставу.
  • Є і ще одна причина, чому цінителі елітного алкоголю вважають за краще не хапатися за саму чашу – так можна насолодитися грою кольору напою, помилуватися його тягучість.
Завантаження статей...