4 продукти, які бажано вживати кожен день

Щоб бути здоровими і насичувати свій організм усіма необхідними для нормальної життєдіяльності речовинами, не обов'язково слідувати якомусь складному режиму харчування

26-02-2017
174 Перегляди

Щоб бути здоровими і насичувати свій організм всіма необхідними для нормальної життєдіяльності речовинами, не обов’язково слідувати якомусь складному режиму харчування. Досить щодня включати в свій раціон ці продукти.

Шпинат

Французи не дарма прозвали цю зелену травичку «мітлою для шлунка»: він сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів. За вмістом фолієвої кислоти шпинат поступається лише зеленій петрушці; багатий набір вітамінів групи В благотворно діє на нервову систему, а вітамін Е захищає клітини організму від передчасного старіння.

Особливо показаний він вагітним жінкам та людям з ослабленим здоров’ям. До речі, шпинат має ще й противосклеротическим дією, зміцнює капіляри. Дітям шпинат рекомендується при порушенні росту. У багатьох країнах пюре зі шпинату є неодмінною дієтичним блюдом для малюків. Він перешкоджає розвитку рахіту і допомагає будівництву кісткової системи.

Замінники: капуста білокачанна, салат латук.

Рекомендована норма в день: 1 чашка свіжого або 1/2 чашки приготованого шпинату.
Також: додавайте шпинат в салати, сендвічі, яєчню і омлет, посипайте їм піци та інші гарячі страви.

Йогурт

Натуральні «живі» йогурти містять величезну кількість кальцію, калію, вітаміну В, а головне – живих біфідо- культур, що сприяють поліпшенню роботи травної системи і зміцненню імунітету. Регулярне вживання натуральних йогуртів перешкоджає появі раку товстої кишки, а також раку грудей (за рахунок зміцнення імунної системи).

Замінники: кефір, кисле молоко, ряжанка.

Рекомендована норма на день: 1 склянка живого йогурту (з вмістом як мінімум 300 мг кальцію).

Також: додавайте в йогурт горіхи і мед, фрукти і ягоди, робіть смузі на основі натурального йогурту, використовуйте його в якості заправки для салатів і ранкових пластівців.

Помідори

Свіжі помідори – ідеальна їжа для того, щоб заповнити втрату мінеральних речовин. Вони містять калій (корисний для серця, сприяє виведенню надлишку рідини з організму), магній (допомагає тілу адаптуватися до холоду), залізо (рекомендується при анемії), цинк (необхідний для росту клітин шкіри, волосся і загоєння ран), кальцій (зміцнює кістки ), фосфор (бере участь в обмінних процесах). Томати містять велику кількість органічних кислот, які необхідні нашому організму для нормальної роботи, а так само досить багато вітамінів – В1, В2, В3, В6, В9, Е, але найбільше в них вітаміну С.

Але найцінніше у томатах – речовина лікопін – це органічна сполука, що надає плодам насичений червоний колір, є дуже сильним натуральним антиоксидантом і здатний попередити розвиток ракових захворювань кишечника, стравоходу, шлунка, легень. Найбільш ефективний лікопін у жіночій онкології. Крім того, він помітно знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Оскільки лікопін є жиророзчинних речовиною, то користь помідорів зростає, якщо їх вживати разом із рослинним маслом або зі сметаною і соусами на жирній основі. Лікопін має унікальну властивість не руйнуватися при термічній обробці, а навіть, навпаки, зростатиме. Лікопіном, правда, багаті не всі сорти помідорів, а тільки червоні.
Помідори лікують не тільки тіло, а й душу: в них є “готовий” серотонін, завдяки якому помідори покращують настрій, а в стресових ситуаціях працюють як антидепресанти. Ще одна приємна і дуже корисна властивість томатів – низька калорійність (23 ккал на 100 г). А що входить в їх склад хром сприяє більш швидкому насиченню і попереджає напади “звірячого” голоду. Тільки варто пам’ятати, що помідорову “дозування” треба обмежити людям, що страждають порушеннями обміну речовин та алергією на червоні овочі та фрукти, а також мігренню.

Замінники: кавун, червоний грейпфрут, папайя.

Рекомендована норма в день: 8 помідорів чері або 1 стакан томатного соку.

Також: додавайте в салати, їжте в свіжому вигляді, робіть червоні соуси до пасти на основі томатів, додавайте в супи, омлети і гарячі м’ясні страви.

Морква

Морква увійшла у список необхідних щоденних продуктів, зрозуміло, завдяки вмісту каротину і вітаміну А, які допомагають не тільки підтримати гостроту зору на належному рівні, але і поліпшити його. Так що для дітей, людей, які працюють цілий день за комп’ютером або тих, хто займається сидячою роботою з навантаженням органів зору, морква взагалі неоціненний продукт. Крім усього іншого, морквина дуже багата на вітаміни групи В, містить такі найважливіші для нашого організму кислоти, як нікотинова і фолієва. Саме через настільки багатого змісту корисних речовин морква рекомендують включати в раціон всі дієтологи. Як то кажуть, мінімум калорій і максимум поживних речови

Get the best viral stories straight into your inbox!

Don't worry, we don't spam